アボカドの味噌汁

おいしいと聞く、アボカドの味噌汁やってみました。ミニトマトも入れて、オリーブオイルを最後に少したらしました。たぶん女子は好きだと思います。アボカド自体には味はないので、お豆腐みたいな感じです。おいしくいただきました。...

モロッコインゲンとしいたけのふんわり玉子味噌汁

本当は落とし玉子が好きですが毎日同じになるので、今日は溶き卵にしてふんわり仕上げました。モロッコインゲンが甘ーい。子供の頃遊んだ草原やおままごとの匂いがします。味噌汁ダイエット二日目です。...

クレソンと落とし玉子の味噌汁

味噌汁ダイエット7日間チャレンジもっと具沢山の味噌汁を考えていましたが、変り種の味噌汁です。クレソンも味噌汁に入れるとおいしいです。先輩が365日毎日違う味噌汁を作っていると聞きました。えらいなぁ~と思うのですが、なかなかまねできません。とりあえず7日間がんばってみます。発酵食品と野菜とたんぱく質で、目指せ夏までにマイナス●キロ...

滑らか豆腐ブラマンジェ アニスソース

甘さひかえめ料理レシピ  スパイスレシピ検索混ぜるだけのとろんとろんブラマンジェバニラの香りが豆腐の特有の香りを消してくれます。ソースは、イチゴジャムに、アニス、クランベリーのドライフルーツを入れて作りました。ちょっとスパイシーなブラマンジェです。★材料 1~2人分絹ごし豆腐 100グラム練乳 大匙2~3バニラビーンズ(ホール) 3センチくらいイチゴジャム おおさじ2水 大匙1リキュール(あれば...

サラダチキンのオーブン焼き ポモロードソース

コンビニのお惣菜がイタリアンに変身!サラダチキンをバリラのポモロードソースとチーズをのせてオーブンで焼くだけです焼く前はこんな感じこの上にチーズを乗せて焼きます。★材料1~2人分サラダチキン 1個アスパラ 2本とろけるスライスチーズ 2枚バリラポモロードソース おおさじ4あればパセリかブラックペッパー 少々①サラダチキンとアスパラは時短のため、耐熱皿に入れて500Wのレンジで3~4分加熱しておきます②...