アスパラとエビのハニーマスタードカレーパスタ

早いは、おいしい♪春の食材でつくる☆早ゆでパスタレシピ♪


長い名前になりました。
ちょっぴり甘く、ちょっぴりピリ辛なサラダ感覚のパスタです。

★材料　２～４人分
マ・マー早ゆでサラダマカロニ　８０グラム
アスパラ　４本
むき海老　２０尾
マヨネーズ　大匙４
マスタード　小さじ２
はちみつ　小さじ２
カレーパウダー　小さじ２（好みで加減してください）

★作り方
①お湯を沸かします。
②その間にアスパラを斜めに切っておきます。
③お湯に塩を入れて、マ・マー早ゆでサラダマカロニを入れます。１分後（アスパラの大きさで加減してください）アスパラを入れて一緒に茹でます。
④別の鍋に、お湯を沸かし、塩を入れてむき海老をゆでます。
⑤ゆであがったら、それぞれしっかりお湯を切ります。
⑥マヨネーズ、マスタード、はちみつ、カレーパウダーを混ぜ、アスパラ、エビ、早ゆでサラダとあえて出来上がりです。

ちょっぴり甘いカレーが、春らしくておいしいですよ。