買い置き食材＆早ゆでパスタレシピ 早ゆでパスタ検索
まかないなのに、豪華になっちゃいました。
マシュルームと牛肉絶妙な相性です。
★材料 2人分
マ・マー 早ゆで3分スパゲティ1.6mm 2束
牛肉スライス 150グラム
玉ねぎ 半分
マシュルーム 5個
セロリ10センチくらい
生クリーム １００ＣＣ
小麦粉 少々
塩コショウ
★作り方
①お湯を沸かして、パスタをゆでます。
②その間に、玉ねぎ、マシュルームとセロリを薄くスライスします。
③牛肉は一口大に切って、軽く塩コショウをして、小麦粉をまぶしておきます。
④フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、マシュルーム、セロリと牛肉を炒めます。
⑤全部に火が通ったら生クリームを入れ、弱火で煮詰めます。
⑥茹で上がったパスタを⑤に入れ、塩コショウで味をと問えれば出来上がりです。
※手間でも、牛肉に小麦粉を軽くまぶすと、ソースにとろみが出て、パスタとの辛みがよくなります！！
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