紅イモのポタージュとムース

昨年の夏、姉にもらったのです。

紅イモアイスの素、無印良品。

ミルクと混ぜて凍らせるだけでとても簡単。

でも、私ったら、これをポタージュにしたかった。

やってみたら、これ最高～！！

作り方も簡単です。

★材料　２~３人分「
紅イモのアイス　一袋
生クリーム　１００ｃｃ
水　３００ｃｃ
コンソメキューブ　１個

★作り方
①水を沸騰させ、コンソメキューブを溶かします。
②生クリームと紅イモアイスの素を入れて、よく溶かしたら出来上がり。

アイスの素なので、ゼラチンが入っているので、
とろみがあります。
好みの濃度で作ってくださいね。

甘いけれど、ちゃんとコンソメが効いていて、ちゃんとしたポタージュ(みたい)です。
コーンポタージュみたいです。

ちょっとおしゃれなので、お友達が来る日にこれを作ろう！！と思ったのでした。

ところで、ゼラチンが入っているので、真冬の今は、お部屋でも、しばらくすると固まって
気がついたらムースになっていました。



なかなかこれもおしゃれです。
上にコンソメジュレを飾ってもいいな。
買い置きをしておこう！！