春菊と菊の花のサラダ

食用の菊の花、ゆでちゃうと「パラッ」と混ぜることができず、まるでフルーツソースに見えますが、
黄色いのは菊の花です。

春菊を4センチくらいに切って、
水気を切ったら、鶏がらスープの素とごま油で和えるだけ

食欲が増しますよ