きのこの南蛮漬け おろしあえ

先日、きのこあんかけを作ったときに、たくさんきのこを炒めておきました。
あんかけに使わなかったきのこは、カンタン酢漬けておきました。

大根おろしと和えたいな。。。できればオニおろしがいいけれど、大根おろしってちょっと右手に力が入らない私はきついんだな。。。

というわけで、オニおろしではないですが、ハウスの大根おろしを使いました。

ピリッとした大根の風味が加わって、おいしくなりました。