イカとなすのサラダ

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茹でたいかとグリルした茄子のかんたんサラダ。
ちょっと手間がかかりそうな材料ですが、
お刺身コーナーに合ったボイルイカと冷凍コーナーにあったグリルなす(あげなすもOK)

あとは和えるだけ、
調味料は五香粉とチリパウダー、ポン酢とごま油だけですよ～～

★2人分
ボイルイカ　150～200g
なす　100g(2本分くらい）
ポン酢　大匙２
ごま油　大匙１
五香粉　小さじ1/2
チリパウダー　小さじ1/2
(必要であればお醤油か昆布だしなど小匙1/2くらい）
ベビーーリーフ　適量
ミニトマト　少々
ミョウガ　2本

①ナスは、袋に書いてある通りに解凍します。(冷凍ななければ一口大に切って多めの油でグリルします）
②ポン酢、ごま油、五香粉、チリパウダーを混ぜます。ちょっと旨味を加えたかったので昆布だしを小匙1入れました。(入れなくてもいいです、お好みで）
③ナスとイカを②で良く合えます
④さらにベビーﾘｰﾌ、またはレタスの上に③をのせて、トマトを散らします。
⑤千切りにしたミョウガを乗せれば出来上がり