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下仁田ねぎとコーンの米粉チヂミ



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ブランド葱、下仁田ねぎ、焼くと甘くておいしいです。
おかかとチーズ、そして子供さんも喜んでくれるように、コーンを入れました。

★作り方
下仁田ねぎ 2本
コーン 大匙3
鰹節 ひとパック
チーズ 50グラム
米粉 おおさじ2
卵 1個
昆布茶 小さじ1

①下仁田ねぎは薄く斜めに千切りにします
②昆布茶を入れてよくもみこみます
③鰹節、米粉、卵を入れてよく混ぜ、最後にコーンとチーズを入れてよく混ぜます
④フライパンにおおさじ1くらいのオイルを入れて、③を広げます
⑤片面約5分ずつくらい中火で焼きます。
※やわらかいのでひっくり返すときにちぎれそうなら、先に4等分くらいに切って返すときれいに仕上がります
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