ロールキャベツリース

クリスマスを楽しむ！料理＆スイーツを大募集

キャベツが破けてもこの方法なら大丈夫
海苔巻きみたいにくるくる巻いたロールキャベツ
切って、リースのように並べました。

真中の白いのはチーズ

「ベラ・ロディ ラスパドゥーラ」というチーズだそうです。
まるで白いバラの用で、スーパーでひとめぼれしました。

チーズをのせないバージョンがこちら


★3～4人分
◎ひき肉 300g
◎たまねぎ 1/2個
◎パン粉 大さじ1
◎牛乳 大さじ2
◎塩こしょう、お好みのシーズニングスパイスなど　 少々

キャベツ　6～8枚

①キャベツは耐熱皿に乗せて、500Wのレンジで、5分ほど過熱して冷ましておきます
②玉ねぎをみじん切りにして、レンジで2分ほど過熱し、冷ましておきます
③②と◎をこねます
④キャベツを広げ、小麦粉(分量外）を軽く振ります


⑤③の肉ダネをのせて、くるくる巻きます


⑥耐熱皿、またはトレーなどに、薄くスライスした玉ねぎ(分量外）を引いて、そのう2に⑤を乗せます。
⑦200℃に予熱したオーブンで、アルミホイルをかけて30分、アルミホイルを外して10～15分焼きます


⑧粗熱が取れるまで冷まし、2センチくらいの幅に切ったら、さらに、リース状に並べて出来上がりです