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鱈の糠漬け焼きとアボカドの糠漬け



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チューブの糠漬けの素が残っていたので、
アボカドと鱈をそれぞれぬか漬けにしてみました。

アボカドはたんぱくだから、糠漬けにすると何もつけずにおいしくいただけます。
買って来たアボカドが硬い時はぬか漬けにするといいかもしれませんね。

魚は本当はぶりで作りたかったのですが、手ごろなものがなかったので、
鱈をつけて焼きました。
粕漬けとはまた違ったコクがあっておいしくいただけました。
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