里芋のおかかサラダと出番を待つ者たち

里芋を味噌マヨであえておかかをまぶしました。
カンタンでおいしいサラダです。
おつまみにもお弁当にもお勧めです。

★2人分
里芋　4個
マヨネーズ　大匙2～３
味噌　小さじ１
柚子胡椒　お好みで(七味などでもおいしいです）
おかか　お好みで

①里芋は良く洗って、半分に切り、耐熱皿に入れてふんわりラップをかけて、500Wのレンジで5～6分加熱します
②粗熱が取れたら皮をむき、一口大に切ります
③味噌とマヨネーズ、柚子胡椒を混ぜておきます
④②と③を和えます
⑤おかかをしっかり全体にまぶして出来上がりです



サンタさんは出番まで、編み物したり、おやつを食べています。
マフラーはトナカイさんとおそろいのようです。