オートミールでホタテご飯

北海道のお土産で乾燥ホタテをいただきました。
かったいんですが、このまま口に入れると、口の中の水分でホタテが膨らんでおいしくなるんです。
お酒のおつまみや、ちょっと口さみしい時にもぴったりです。

子0の乾燥ホタテ、時々コンビニやスーパー、キオスクでも見かけます。

この乾燥ホタテを使ったご飯がおいしいので、オートミールでホタテご飯にしました。

ホタテから出汁と塩分が出るので、ほんの少しだしを入れて炊きました。

★1人分
乾燥ホタテ　３個(多くてもいい）
オートミール　30g
水　100CC
出汁の素　小さじ1/2

①水に乾燥ホタテを入れて500Wのレンジで2分ほど過熱してホタテを膨らませる(一晩漬けておいてもいい）
②①に出汁の素を入れてお好みの味に調える
③②にオートミールを入れてよくかき混ぜ、500Wのレンジで2分加熱します
④アサツキなどをのせて、全体をよく混ぜて、ホタテをほぐしてオートミールによく混ぜていただきます。