オルガニコ スプマンテとシューサラダ

フーディストアワード2022☆レシピ＆フォトコンテスト

「フーディストアワード2022レシピ＆フォトコンテスト」に参加しています。
今日は一番楽しみにしていたイタリアワインブランド・オーガニックワイン 「タヴェルネッロ オルガニコ」の
スパークリングワイン「オルガニコ スプマンテ」を開けました。

オルガニコ スプマンテ


細やかな泡が消えるのを見つめていると、とっても癒されます。
飲みやすいのはもちろん、私はワイン大好きなんですが翌日残ることが多いのですが(どんだけ飲む？）
全く残らない。
主張しすぎないので、シンプルなお料理にもとってもよく合います。

お料理は、お気に入りのシューサラダ
シュークリームのクリームの入っていないシューにサラダを詰め込みました。
このまま手で持って食べられるのが最高です。

シューは、隣町のシュークリーム屋さんで買って来たのですが、
最近は冷凍のシューもあるので、それも利用してみたいと思います。


★2人分
シュー　2個
ポテトサラダ　90g
きゅうり　少々
ミニトマト　2個
クリームチーズ　少々
生ハム　4枚

①きゅうりとトマト、クリームチーズは、飾りやすい大きさに切っておく
②生ハムは半分に畳んでクルクル巻いてバラのようにしておく
③シューの上を切り、中にポテトサラダを詰めて、その上に、きゅうり、トマト、クリームチーズ、生ハムを飾れ亜b出来上がり