薬味春巻き

始めて作ったつもりでしたが、過去に似たようなもの作っていました。⇒★ミ

昨日作ったサバ缶の薬味あえをそのまんま春巻きに巻いて、
大匙3くらいのオイルで揚げ焼きにしました。

中の具材は生で食べられるものなので、春巻きの皮に焼き色がつけばOKです。
ですが、熱々でとっても、「ホッホッ」としながらいただきました。

今回は根昆布出汁を使ったからでしょうか？
少し甘みがあっておいしく仕上がっています。