珈琲風味のラムミルクと羽ちくわ

スピリキサワーでウチ飲みレシピ

「マイヤーズ ラム オリジナルダーク」にミルクを注ぎました。
サワ―ではなくカクテルになってしまいましたが、おいしくて危険な飲み物です。

★1人分
「マイヤーズ ラム オリジナルダーク」　30～50CC
ミルク　150CC
ガムシロップ　小さじ１
インスタントコーヒー少々

①「マイヤーズ ラム オリジナルダーク」をグラスに入れてガムシロップを混ぜる
②ミルクを注ぎ入れる
③インスタントコーヒーを少しトッピングする

そして今日のおつまみは、羽根つきちくわ


竹輪に明太子を詰めて、チーズがカリカリの羽になるように焼きました。

★2～4人分
竹輪　4～5本
明太子　80グラムくらい
チーズ　適量(シュレッドタイプでもスライスタイプでもOK）

①竹輪は半分の長さに切り、縦に半分に切ります
②明太子を薄皮から出して、竹輪につめます


③フライパンに竹輪より少し大きめにチーズを置いて、とけて来たら②を乗せます。


④チーズの端が茶色く焦げてきたら、裏返して少し、竹輪も焼き色を付けて出来上がりです

※チーズは焦げてカリカリになるのをじっくり待ってくださいね