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珈琲風味のラムミルクと羽ちくわ



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スピリキサワーでウチ飲みレシピ
スピリキサワーでウチ飲みレシピ


「マイヤーズ ラム オリジナルダーク」にミルクを注ぎました。
サワ―ではなくカクテルになってしまいましたが、おいしくて危険な飲み物です。

★1人分
「マイヤーズ ラム オリジナルダーク」 30~50CC
ミルク 150CC
ガムシロップ 小さじ1
インスタントコーヒー少々

①「マイヤーズ ラム オリジナルダーク」をグラスに入れてガムシロップを混ぜる
②ミルクを注ぎ入れる
③インスタントコーヒーを少しトッピングする

そして今日のおつまみは、羽根つきちくわ
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竹輪に明太子を詰めて、チーズがカリカリの羽になるように焼きました。

★2~4人分
竹輪 4~5本
明太子 80グラムくらい
チーズ 適量(シュレッドタイプでもスライスタイプでもOK)

①竹輪は半分の長さに切り、縦に半分に切ります
②明太子を薄皮から出して、竹輪につめます
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③フライパンに竹輪より少し大きめにチーズを置いて、とけて来たら②を乗せます。
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④チーズの端が茶色く焦げてきたら、裏返して少し、竹輪も焼き色を付けて出来上がりです

※チーズは焦げてカリカリになるのをじっくり待ってくださいね
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