ピリッときりっとジンジャエール

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ピリッと刺激の強いジンジャエールを作りました。
スパイスが入ると奥が深い味になります。

★約10杯分
生姜　150g
ザラメ　150g
水　200CC
シナモン　1個
ブラックペパー　10粒
クローブ　5粒
鷹の爪　1本

①しょうがは泥をよく取り除き、きれいに洗って、皮のまま薄くスライスする
②鷹の爪は種を取り除いておく
③鍋に全部入れて煮詰めれば出来上がりです。

お好みの濃さで、炭酸で割っていただきます。