夏野菜のマリネ

なんだかガラス小鉢の中に花が咲いたようで気に入っています。

パプリカとミョウガは10秒茹で、オクラは30秒茹でてカンタン酢に漬け込むだけ。

夏にはまだまだ早いのですが、さっぱり系が一品あるといいですね。