豆腐干をバジルソースであえました。
中華の食材ですが、バジルソースもよく合います。
トマトとアボカドを入れました。
★2人分
豆腐干 一袋
ミニトマト 3個
アボカド 1/2個
バジルペースト 大匙２
①豆腐干は解凍し、5分茹でてしっかり水洗いし、キッチンペーパにくるんでしっかり水気を絞る
②ミニトマトは4つにくし切りにする。アボカドは1センチくらいの角切りにしてレモン汁(分量外)をかけておく。
③豆腐干にバジルペーストを混ぜ合わせ、アボカドとトマトをさっくり混ぜ合わせれば出来上がり
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