スパイシーきのこカレーのホイップ添え

家の近くに、数年連続「カレーフェスティバル」で優勝しているお店があります。
定番のカレーに月替わりのカレーがあって、今月のカレーは「ホイップ付き」だった。

ここのカレーは時々ポタージュがついていて、
イケメンのマスターが、「別々に食べてもいいし、途中でポタージュをカレーにかけてもおいしい、お皿で完成させるカレーです」という私のグルメ心が揺れるメニューを作ってくれます。

今回はホイップ付き！

にくいね、途中で味変するの大好き、

というわけで、キノコと油揚げのカレー、ちょっとスパイシーなルーを選んで作り、
砂糖を入れないでホイップを添えてみました。

これがなかないける！！
まるでビーフストロガノフのようになりました。

次回のカレーパーティーにいかがですか？