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エビとアボカドのオートミールチャーハン



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始めて、オートミールのオールドオーツを使ってみました。
味付けは鶏がらスープの素だけですが、とっても香ばしく仕上がりました。

毎日食べられそうです。

★1人分
オートミール 40g
水 50CC
卵 1個
エビ冷凍 5尾
アボカド 1/2個
鶏がらスープの素 小さじ1/3
レモン汁 大匙1

①オートミールは耐熱皿に水と一緒に入れて蓋をせずに、500Wのレンジで2分加熱します。
②アボカドは一口大に切ってレモン汁をかけておきます。
③エビは塩水で解凍し、水けをきって酒を振っておきます。
④フライパンにオイルを入れて(分量外) 溶き卵とエビを入れて炒めます。
⑤エビに火が通ったら、オートミールを入れて、ほぐしながら全体に混ぜます。
⑥全体に鶏がらスープの素を府r、さらに混ぜます。味を見て、塩コショウ、醤油などで味を調えてください
⑦仕上げにアボカドを入れて全体をまぜれば出来上がりです
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