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サッと豚しゃぶを作り、サテトムと麺つゆであえました。
おつまみにも、お弁当にもお勧めです。
白いご飯に乗せていただくととってもおいしいです。
★2人分
豚肉 しゃぶしゃぶ用 150g
インゲン 3～4本
だしの素 小さじ1
御酒 大匙１
サテトム 大匙１
麺つゆ 大匙１(濃さによって加減してください）
①いんげんはゆでて3センチくらいに切っておく
②沸騰したお湯に、だしの素とお酒を入れ、豚肉が色が変わるまでサッと熱湯をくぐらせる
③麺つゆとサテトムを和えておく。きちんと混ざらなくてもOKです
④②をしっかり湯切りして③と和え、さらにいんげんをあえて出来上がりです。
肉を茹でたスープは、味噌汁などに使います
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