大根とゆで卵のすき煮

ちょっと色黒なのは、すき焼きのたれで煮たのです。
味シミシミの煮ものです。

★2～3人分
大根　20センチくらい
ゆで卵　3～4個
肉　100～150g
すき焼きのたれ　適量
水　適量

①鍋に肉と大根を入れて焼き付けます
②肉に火が通ったら、いったん取り出し、大根がひたひたになるくらいの水とすき焼きのたれを入れます。お好みの濃さで大丈夫です。
③隙間に茹で卵を入れて、アルミホイルでうち蓋をして中火で煮込みます
④大根に火が通ったら、肉を戻し、温まれば出来上がりです