サテトムで食べるねぎワンタン

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コンビニのレジのところで見つけて気になっていました。
ハウスさんから届くのがとっても楽しみでした。

少し、コンビニのチヂミにつけたらはまっちゃいました。
花椒以来のどはまりです。

というわけで、ワンタンを作り、お醤油とサテトムをかけて、熱した油をジュジュットかけるワンタンを作りました。

★３～５人分
ワンタンの皮　30枚
豚ひき肉　80g
白ネギ　1本
塩コショウ　少々
すりおろし生姜　小さじ１
サテトム　大匙２
醤油　大匙１～２
サラダオイル　50CCくらい

①豚ひき肉に塩コショウ、すりおろしショウガを入れてこねる
②ワンタンの皮にビー玉の大きさくらいの①を乗せ、三角に追って端を水で止めたら、平らに伸ばします。
こんな感じ

③お湯を沸かし、沸騰したら②を、くっつかないように入れて茹でます。3～4分すると再度沸騰していい香りがしてきます
④アク取りなどで、少し水けを切りながら皿に盛ります。水けは残っていてもOKです
⑤ソースパンなどでサラダオイルを熱し、煙が少し上がるくらいまで熱します
⑥皿のワンタンの上に、切ったねぎをのせ、醤油とサテトムをかけ、⑤の熱したオイルをかければ出来上がりです。