コンビーフポテト

「米国ポテト協会×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させていただいています。
米国ポテト協会より米国産ポテトフレーク、冷凍フライドポテトをモニタープレゼントしていただきましたので、
早速大好きなコンビーフポテトを作りました。

朝ごはんに食べるのが大好きです。半熟目玉焼きの卵を絡めていただくのがお勧めです。

米国産冷凍フライドポテト（ウェッジカット）は、皮つきですが、皮が薄くてとっても食べやすいです。

★2～3人分
米国産冷凍フライドポテト（ウェッジカット）　300g
コンビーフ　50g
醤油　小匙2
青ネギ、または鰹節　お好みで
バター　大さじ２
すりおろしにんにく　小さじ１
ブラックペパー　少々

①米国産冷凍フライドポテト（ウェッジカット）は、５００Wのレンジで4分ほど加熱し解凍し、余分な水分はキッチンペーパーで拭き取っておきます。
②フライパンに、バターとすりおろしにんにくを入れ、バターが解けたら①のポテトを入れて、しっかりバターを絡めます
③②にコンビーフをほぐしながら入れて、ポテトにからめます
④ポテトをフライパンのふちに寄せ真ん中を開けて、醤油を入れて、ジュワッと焦がしたら全体にからめます。
⑤火を止め、お好みでブラックペパー、鰹節、青ネギなどをトッピングします。