豆腐干のシーフード焼きそば風

豆腐干を使って、シーフード焼きそばを作りました。
とってもおいしいので、是非お試しください

★1～2人分
豆腐干　1袋
シーフードミックス　100g
ズッキーニ　1/2本
長ネギ　少々
鶏がらスープの素　小さじ１
オイスターソース　大匙１
ブラックペパー　少々
酒　大匙１
ごま油　大匙１
あらびきガーリック　小さじ1/2

①豆腐干は解凍して置き、熱湯で5分茹で、冷水で洗い、キッチンペーペーでしっかり水けを絞ります
②シーフードミックスは、塩水につけて解凍し、解凍したらキッチンペーペーで水けを取って、お酒(分量外)を振っておく
③長ネギとズッキーニはスライスしておきます。
④フライパンにごま油とあらびきガーリックを入れ、長ネギ、ズッキーニを炒め、ほぼ火が通ったらシーフードミックスを入れて炒めます
⑤豆腐干も入れて炒め、鶏がらスープ、酒、オイスターソースを入れてしっかり火を通して、仕上げにブラックペパーを振る。