とっても好きな一品です。
時にはツナを入れたり、カレー味にしたりしますが
シンプルに鶏がらスープと胡椒だけというのがお気に入りです
★2人分
ジャガイモ 2個
ピーマン 2個
鶏がらスープの素 小さじ1/2
塩コショウ 少々
①じゃがいもは表紙切りに、ピーマンは千切りにする。ジャガイモは水にさらしておく
②フライパンに大匙1くらいのオイルを入れて、水けをふき取ったジャガイモを入れて炒める
③ジャガイモが透明になったらピーマンを入れて炒める。
④鶏がらスープの素を入れ、塩コショウで味を調え、ピーマンが好みの加減に火が通ったら出来上がり
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