オートミールのトマトファルシー

ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ

新鮮ぐんまみのり館

トマトのファルシー
オートミールで作ってみました。
加熱済みのオートミールを詰めているので、上に乗せたチーズが焼き目が付けば出来上がりです。

★2人分
トマト　2個
オートミール　30g
水　１２０CC
コンソメパウダー、またはカップスープの素　1人分
玉ねぎ　少々
ベーコン少々
ホウレンソウ　少々（なくても良い）
とろけるスライスチーズ　1枚

①玉ねぎ、ホウレンソウ、ベーコンはみじん切りにして炒めておく
②耐熱皿にオートミールを入れて、水120CCを入れて５００Wのレンジで2分加熱し、コンソメパウダーかお好みのカップスープの素を混ぜる
③②にさらに①を混ぜる
④トマトの上を少し切り、中身をくりぬく。（中身はスープなどに入れて使います）くりぬいた戸松はキッチンペーパーなどん伏せておき、種の水分を切っておく
⑤④に3を詰め、スライスチーズをのせて、オーブントースターなどで、チーズが焼けるまで火を通せば出来上がり