大和芋のワサビ漬け

ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ

新鮮ぐんまみのり館

わさびをきかせた大和芋のお漬物
日本酒によく合います

★2～3人分
大和芋　1本
白だし　大匙２
酢　小さじ２
わさび　小さじ１
水　１００CC
きざみ海苔、または大葉の千切り　少々

①ストックバックに、白だし、わさび、水を入れてよく混ぜておきます
②大和芋は皮をむき、1，2センチくらいの厚みに切り、①の袋に入れて1晩おきます。
③食べる前にきざみ海苔をかけて出来上がりです