デーツ＜なつめやしの実＞の料理レシピ
ホットケーキミックスで作るシュトーレン
ラム酒につけたデーツと、ドライフルーツも少し
シナモンとカルダモンも入った大人のシュトーレンです
★5～6人分
ホットケーキミックス 150g
デーツ(ラム酒漬け） 4個
ドライフルーツ・ナッツなど お好みで
卵 1個
牛乳 大匙１
砂糖 大匙１
シナモン 小さじ1/2(なくてもOK)
カルダモン 小さじ1/4(なくてもOK)
粉砂糖 適量
バター 適量
①デーツはみじん切りにしておきます
②ホットケーキミックスに、砂糖、シナモン、カルダモンを混ぜておく
③卵を溶き、牛乳と①を少しずつ入れてこねる
④全体がまとまったら、デーツとドライフルーツやナッツを入れる
⑤キッチンペーパーの上に、楕円形にまとめる
⑥180度の予熱したオーブンで30分ほど焼く。竹串を通して何もついてこなかったら焼き上がり。
焦げそうなのに、中に火が通っていない場合には、アルミホイルで蓋をして焼く
⑦焼きあがったら熱いうちに、上と横にバターを塗ります
⑧完全に冷まし、茶こしで粉砂糖を振ったら出来上がり
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