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キノコのソテーととろろのオートミールグラタン



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とろとろ感を出したかったので、とろろを少し入れました。
なくてもおいしいです。

キノコにはほんの少しバターを入れてソテーして、グラタンっぽさを出しました。

★1人分
オートミール 30g
豆乳 120CC
だしの素、またはコンソメパウダー 小匙1
エノキ 少々
マイタケ 少々
バター 5g
塩コショウ 少々
とろろ 大匙2~3
チーズ 適量

①耐熱皿にオートミールと豆乳を入れて、500Wのレンジで2分加熱する
②食べやすい大きさにさいたエノキとまいたけを塩コショウで炒め、仕上げにバターを入れて香りをつける
③①に、②のキノコと、とろろ、チーズをのせて、チーズが解けるまで、オーブントースターで焼く
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