とろとろ感を出したかったので、とろろを少し入れました。
なくてもおいしいです。
キノコにはほんの少しバターを入れてソテーして、グラタンっぽさを出しました。
★1人分
オートミール 30ｇ
豆乳 １２０ＣＣ
だしの素、またはコンソメパウダー 小匙１
エノキ 少々
マイタケ 少々
バター 5g
塩コショウ 少々
とろろ 大匙２～３
ﾁｰｽﾞ 適量
①耐熱皿にオートミールと豆乳を入れて、５００Wのレンジで2分加熱する
②食べやすい大きさにさいたエノキとまいたけを塩コショウで炒め、仕上げにバターを入れて香りをつける
③①に、②のキノコと、とろろ、チーズをのせて、チーズが解けるまで、オーブントースターで焼く
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