シーズニングオイルでイカとホタテのセビーチェ

シーズニングオイルで香り豊かな料理レシピ

ハーブを使わなのに、ハーブの香りのするセビーチェ
とっても香りがいいので、食べすぎてしまいそうです。

★2～4人分
ホタテ(刺身用）　6個
ボイルイカ　80g
きゅうり　1本
玉ねぎ　1/4
トマト　1個
レッドピーマン　1/2
酢(優しいお酢がお勧め）　大匙1～2杯
シーズニングオイル　ハーブミックス　大匙１

①ホタテは半分に、イカは輪切りにしあ氏は食べやすい大きさに切る
②きゅうりは塩をして板摺をして、立野1/4に切って、1センチくらいに切る。トマトも1センチくらいのさいの目に切る
③玉ねぎと赤ピーマンは薄く切っておく
④全部を酢とシーズニングオイルで和えます。イカの塩味やトマトの酸味があるので、お酢の量を調整し、塩味が足りない場合は塩を足します。