シーフードと彩野菜のビネガーソテー

フーディストアワード2021☆レシピ＆フォトコンテスト



にんべんの「だし&スパイスの魔法」シリーズ「旬の魚でビネガーソテー」を使って
鍋用の海鮮を買ってきて作りました。

余談ですが、1週間前の子の海鮮鍋セットにはエビが入っていたのですが、エビが入らなくなりました(*´艸`*)

鱈と鮭とホタテ
なす、ズッキーニ、パプリカで美味しく出来上がりました。

★2人分
海鮮（鮭・鱈・ホタテ）　2人分
なす　1本
ズッキーニ　1/2
パプリカ　赤・黄・緑　少々

①鮭・鱈・ホタテに、「旬の魚でビネガーソテー」のパウダー状のスパイスを両面にしっかりまぶしま両
②フライパンにオイルを大匙1入れて、①を両面しつかり焼き付けます。
③ナス・ズッキーニ・パプリカを一口大に切ります
④②を皿に取り出し、③を炒めます。
⑤フライパンに魚を戻し、添付の出汁を入れてさっと煮絡めれば出来上がりです