ゴーヤのチャンプル 明太マヨ風味

訳があり、冷凍庫のお野菜を食べている毎日です。

この日はゴーヤとしいたけのチャンプル。
軽く炒めて、味付けも塩コショウを軽めに

お好みですが、明太マヨで仕上げました。
写真は和える前です。

いつもと味付けが異なっておいしいですよ。