ブラックスープ

お取り寄せネットで、シャングリラインターナショナルダイニングのブラックスープを試飲させていただきました。

おしゃれなパッケージ、白と青のパッケージが、異国情緒を感じさせてくれます。小さなパッケージの中に、なんと15食分。たっぷり楽しめそうですね。



中を開けると、パウダーではなく、リキッド。これならアイスブラックスープも楽しめそうです。
なんとなく薬膳的な香りがするのではないかと、香りをかいでみました。「あ、これは大好きなキノコの香り」



お湯を注ぐと、コーヒーと間違ってしまいそうな感じです。
苦いのかな？と思って飲んでみたところ、とっても懐かしい味がしました。キノコの香りがおいしいだけではなく、塩加減がとてもよくって、毎日飲みたい、そんなスープです。

飲むと体がぽかぽかしてきました。
きのこが体に良いと聞いていても、大好きでマリネなどの作り置きをするんですが、たくさん食べられません。スープで美味しくいただけるのはありがたいですね。

そして、ポルチーニやモリーユ、マツタケなど、私も大好きなきのこ、しかも高級なきのこもたっぷり入っていてちょっと贅沢なスープです。それがこんなに簡単にいただけるなんて感動です。

シャングリアインターナショナルダイニングのHPに、「スープです。鍋用ではありません」とありましたが、やさいや麺を入れてアレンジも楽しめるスープですね。

きのこの種類を見て、絶対おいしいと思いましたが、ブラックスープという響きに少し怖さもありました。でも、素敵な出会いをありがとうございます。一度お店にも行ってみたいです。

シャングリラインターナショナルダイニングのHPはこちらから