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普通はマグロで作るポキ
カツオを使いました。
スパイスも入れてちょっと刺激的な味に？
あらびきガーリックが、食べたときにカリッという食感が出ていい仕事をしてくれています。
★2人分
カツオ １柵
アボカド 1個
レモン汁 おおさじ１
ごま油 大匙１
醤油 小さじ２
ねぎ 少々
レッドペパー お好みで
ブラックペパー 小さじ1/3
あらびきガーリック 小さじ1/2
①アボカドと活をは1～2センチの角切りにする
②ねぎは小口切りにする
③調味料を全部合わせ、アボカドと活をと一緒にあえる
④さらに盛り付けたらねぎを振って出来上がり
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