切り干し大根の薬味サラダ ごま油風味

切り干し大根とミョウガ、きゅうりのサラダで、この夏何回か作っています。
前回はニンニクをきかせたのですが、今回はゴマ油を香らせました。

★2～3人分
切り干し大根　2つまみくらい
きゅうり　1本
ミョウガ　2個
醤油　小さじ１
ごま油　小さじ２
かつおぶし　1パック

①切り干し大根は水でもどしておく
②きゅうりとミョウガは千切りにする
③水の中で、切り干し大根、きゅうり、みょうがを混ぜ合わせ、キッチンペーパーに取り軽く絞る
④醤油とごま油、鰹節と③を混ぜてあえれば出来上がり