枝豆入りのカプレーゼ

ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ

新鮮ぐんまみのり館

塩豆腐を利用してますが、水切り豆腐やモッツァレラチーズでもOKです。

★4人分くらい
トマト　1個
塩豆腐　1個
枝豆　房から出したもの80グラムくらい
フレンチドレッシング　大匙２
バジル

①トマトと豆腐を1~2センチの角切りにします
②枝豆はゆでて、房から出しておきます。
③生のバジルはみじん切りにします。乾燥バジルでもOKです
④全部をフレンチドレッシングで和えれば出来上がります