ジャークチキン

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自家製チリパウダーをもみこんで焼くだけです。

★自家製チリパウダー
オレガノ　小匙３
クミンパウダー　小さじ２
バジル　小さじ１
ブラックペパー　小さじ１
あらびきガーリック　小さじ１
レッドペパー　小さじ１
パプリカ　小さじ１　
塩　小さじ１
砂糖　小さじ１　
置いたスパイスボトルに入れてカシャカシャとシェイクし手混ぜます。

★ジャークチキン
鶏むね肉　1枚
自家製チリパウダー　大匙１
ケチャップ　大匙１（なくてもOK

①鶏肉を食べやすい大きさに切り、自家製チリパウダーとケチャップをもみこんで10分ほど寝かします
②フライパンで7～8分焼きます。ちょっと抑えて硬い感じがしたら中まで火が通っています。

お好みですが、片栗粉をまぶして焼くとジューシーに仕上がります