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ジャークチキン



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世界のスパイスごはんレシピ
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自家製チリパウダーをもみこんで焼くだけです。

★自家製チリパウダー
オレガノ 小匙3
クミンパウダー 小さじ2
バジル 小さじ1
ブラックペパー 小さじ1
あらびきガーリック 小さじ1
レッドペパー 小さじ1
パプリカ 小さじ1 
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1 
置いたスパイスボトルに入れてカシャカシャとシェイクし手混ぜます。

★ジャークチキン
鶏むね肉 1枚
自家製チリパウダー 大匙1
ケチャップ 大匙1(なくてもOK

①鶏肉を食べやすい大きさに切り、自家製チリパウダーとケチャップをもみこんで10分ほど寝かします
②フライパンで7~8分焼きます。ちょっと抑えて硬い感じがしたら中まで火が通っています。

お好みですが、片栗粉をまぶして焼くとジューシーに仕上がります
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