コーンとにがうりのかき揚げ

ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ

一口サイズのかき揚げにしました。

★3～4人分
トウモロコシ　生1/3本
にがうり　1/4本
てんぷら粉　大匙２～３
水　大匙３～４(天ぷら粉の袋に書かれている水分量に合わせてください）

①にがうりは半分に切って薄切り、コーンは芯からそぎ落とします。
②にがうり、コーン、てんぷら粉、水くぉまぜて、180度のオイルで、スプーンで一口大ずつ救ってあげていきます
③クミン塩でいただきます。クミン：塩、1：２で作りました。