甘唐辛子のチーズ肉巻き

お皿を変えてみました。


甘唐辛子の中にチーズを少し入れて、豚肉を巻いて焼きます。
チーズのうまみを味わっていただきたいので、
味付けは塩コショウ、ガーリックパウダーのみ。
私が使ったのは、こちら

これを使うと、何でもおいしくできちゃいます。(写真はハウスさんのHＰからお借りしました）

食べた瞬間、甘唐辛子の中から、甘唐辛子のスープととろけたチーズがジュワ～～～と口の中いっぱいに広がります。

★3～4人分
甘唐辛子　一袋8本くらい
豚肉スライス　8枚くらい
チーズ　少々
塩コショウ、ガーリックパウダー　少々

①甘唐辛子のヘタを落とし、一部に切れ目を入れて中の種を取りだします
②切れ目から、チーズをひとつまみくらい入れます。パンパンに入れなくてもおいしいです。シッポの先まで入らなくてもおいしいです。
③豚肉をくるくる巻いて、フライパンに入れ、塩コショウ、ガーリックパウダーを振りかけて、転がしながら二をして蒸し焼きにします。
甘唐辛子のいい匂いがして、豚肉に火が通れば出来上がりです