ミニトマトの梅酒マリネ

アルコールを飛ばした梅酒に漬け込むだけ
梅の香りを楽しめるマリネに出来上がります。


★作り方
ミニトマト　2パック
梅酒（またはあんず酒）　２００CC

①梅酒は沸騰させてアルコールを飛ばします
②トマトは10秒ほど熱湯をくぐらせ、冷水にとり、皮をはいでおきます
③粗熱の取れた①に②を入れて、冷蔵庫で冷やします