塩サバの薬味あえ

大きなガラスボールに作ります。


一人でこれ全部食べられそうですが、がまんがまん。
もし、飲み屋さんでこれが出たら毎日通いますね(*´艸`*)

塩サバは総菜屋さんでGET、サバ缶で作ってもおいしいですよ

★2～4人分
塩サバ　半身（1匹でもOK)
九条ネギ(万能ねぎ）　50g　約1束
梅干し　3個
ミョウガ　3個
醤油　小さじ1/2
ごま油　小さじ２
鰹節　ひとパック

①九条ネギは小口切りに、みょうがは千切りにします。
②梅干しは種を取ってたたきペーストにします
③塩サバは骨を取って食べやすい大きさにほぐします。
④全部をしっかり混ぜれば出来上がりです。

醤油の量は、梅干しや塩サバの塩分があるので、調整してください。

お好みですが、チューブのすりおろしニンニクを少し入れるとさらにおいしくなります