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レタスとリンゴとハムのマーマレードサラダ



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ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ
ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ

目が覚めるようなさわやかなサラダの出来上がり。
お好みのドレッシングで充分ですが、
マーマレードを入れたドレッシングでいただきました。
自家製キンカンマーマレードです。
もし、マーマレードが余っていたらお試しください。

★2~4人分
レタス 1/2個
リンゴ 1/2個
ハム 80g

ドレッシング
◎マーマレード 大匙1~2
◎酢またはレモン汁 大匙2
◎アマニオイルまたはエゴマオイル 大匙2
◎塩 小さじ1/3
◎ブラックペパー

①レタスは一口大にちぎり、リンゴはくし形に切ってスライスする
②レタス、リンゴ、ちぎったハムをざっくり混ぜる
③◎印のブラックペパー以外をよく混ぜ合わせ②にかける
④仕上げにブラックペパーをかければ出来上がりです

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