セロリンゴサラダ

これはテレビでやっていたものを真似しました。
テレビでは、セロリとリンゴとマーマーレードとブラックペパーを混ぜていました。

マーマーレードの代わりにキンカンのシロップ漬けを使いました。
セロリ1本に、リンゴ1個、
リンゴとキンカンの酸味と甘みとブラックペパーの刺激がいい感じです。

お好みで、ハーブソルトやアマニオイルなどを足してもおいしいと思います。

こちらは冷蔵庫で一晩たったもの

セロリがしんなりして一層おいしくなりました