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スパイスを使うと簡単においしいスープが出来上がります。
セロリの葉の部分を使ったコンソメスープ、あらびきガーリックとブラックペパーで本格的な味に
豆腐を入れて、仕上げにチーズをのせて、ほんのり焦げ目をつけました。
(焦げ目を付けなくてもおいしくいただけます）
★2人分
セロリの葉の部分 1本分
コンソメ 2個(2人分）
水 ３００CC
豆腐 100g
とろけるチーズ 2枚
あらびきガーリック 小さじ１
ブラックペパー 少々
①セロリはみじん切りにして、水、コンソメと一緒に鍋に入れます
②豆腐を一口大に切り、あらびきガーリックとブラックペパーを入れます
③豆腐が温まったらスープカップに入れて、豆腐の鵜rにスライスチーズをのせます。(このままでも召し上がれます）
お好みでオーブンなどでチーズに焦げ目をつけると出来上がりです
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