フロリダグレープフルーツの料理レシピ
食べてみたかったので作ってみました。
フルーツのパスタも大好きです。
果汁とオリーブオイルをしっかり乳化させて、塩コショウだけのシンプルパスタ
お好みでガーリックをきかせても。。。
★1人分
パスタ 1人分
ピンクグレープフルーツ 1/2
ホワイトグレープフルーツ 1/2
オリーブオイル 大匙１
バジルやチャービルなど 少々
塩コショウ 少々
ガーリックパウダー お好みで少々
生ハム 少々
①パスタを茹でている間にグレープフルーツをむきます。
②果汁を大匙３と塩コショウ、ガーリックパウダー、オリーブオイルをしっかり乳化するまで混ぜ合わせます
③ゆであがったパスタに②を絡めます。
④お皿に盛り付けたら、グレープフルーツと生ハム、ハーブを散らして出来上がりです
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