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グレープフルーツのコールスロー



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フロリダグレープフルーツの料理レシピ
フロリダグレープフルーツの料理レシピ

太陽の恵みをさわやかな一皿に!フロリダグレープフルーツレシピコンテストに参加しています。

まずはコールスロー
千切りキャベツと混ぜるだけ

ピンクグレープフルーツが鮮やかで食欲をそそってくれますね

グレープフルーツと一緒にいただいたのは
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グレープフルーツスプーンや、グレープフルーツにさすだけでジュースが飲めるストロー
これうれしい!!
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グレープフルーツには苦みがあったりするのですが、全くないので、このままパンにサンドイッチしてもいいかもです

★2~4人分
ピンクグレープフルーツ 1個
千切りキャベツ 150g
塩コショウ 少々
マヨネーズ おおさじ3
パセリやチャービルなど 少々

①ピンクグレープフルーツの皮をむき、実を切り出します
この時出てくる果汁はしっかり皿などに入れておきます
②キャベツは塩コショウを軽くしておきます
③ピンクグレープフルーツから出た果汁と②とマヨネーズを混ぜて、10~15分おきます
④キャベツがしんなりしたら、ピンクグレープフルーツの果肉と混ぜます。あればパセリやチャービルなどを飾れば出来上がりです
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