葡萄とモッツァレラのカプレーゼ

白ワインに合いそうですね。
いくらでも食べてしまいそうです。

葡萄はトンプソンシードレスと言って、種がなく皮ごと食べられる葡萄です。
なので、皮も向かず、半分に切って、同じくらいの大きさに切ったモッツァレラチーズと一緒にあえました。

フレンチドレッシングを使用しましたが、
なければレモンのしぼり汁とオリーブオイルでもOK

彩に生ハムを添えました。

小さなグラスには、生ハムも小さく切って和えました。


おしゃれなガーデンテラスにいる気分です