高菜の大根餃子

高菜をいただいたのでお決まりのように餃子を作るのですが、
今回は、大根を餃子の皮にしました。

糖質フリーです。(*´艸`*)

★2～3人分
豚ひき肉　100g
高菜　100g
すりおろし生姜　大匙１
大根　3～5センチくらい
片栗粉　少々

①大根は薄くスライスして、塩を振ってしんなりするまでおいておきます
②その間に、高菜をみじん切りにして、豚肉、ショウガといっよにこねます
③大根の水分をキッチンペーパーで拭き取り、茶こしで片栗粉を振っておきます
④大根に②を挟んで半分に折り曲げます
⑤フライパンにオイルを入れて、④を並べます。焼き色がついたら裏返し、ふたをして4分ほど焼くと出来上がりです