天ぷら粉活用料理レシピ
てんぷら粉にシナモンと砂糖を入れて薄く焼き、あんこを巻きました。
仕上げに抹茶を振って、春らしくイチゴを飾りました。
★2人分
昭和てんぷら粉 30g
水 60CC
塩 一つまみ
シナモンパウダー 小さじ１(お好みで加減してください）
砂糖 小さじ２
こしあん 100g
①てんぷら粉、水、シナモン、砂糖をよく混ぜます
②卵焼き用のフライパンに薄くオイルを引き、①の半分の量を入れて弱火で、表面が乾くまで焼きます
③表面が乾いたら裏返し、さっと焼いたらさらにとり、冷ましておきます
④冷めたら、あんこを広げて巻きます。あれば抹茶パウダーを振りかけ、イチゴを乗せれば出来上がりです
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